【弈夢紅樓】餐廳內另設有專屬酒吧－RED Bar，更與每年舉辦上百場專業品飲會的－好飲學院、攜手打造全台首間台灣風土酒吧。除了常態酒款，還提供超過20間酒莊與酒廠，百款以上在地風土酒款，藉由風味純飲以及創新特調，分享「一杯一風土」的概念，帶來與眾不同的飲酒樂趣。彰化二林「BABUZA柳丁白蘭地」呈現熱帶水果風味、桃園恆器酒廠的「樽魔燒酎」則帶來烤地瓜焦糖糖蜜甜、以「清冠一號」草本配方精心勾兌的限量「苦口琴酒No.1」絕對令人印象深刻，來自臺東的「東太陽荖葉琴酒」，濃濃的檳榔、黑胡椒、荖葉香，絕對是要搶先嚐試的。

晚間9點後燈光漸暗，佐酒小點與經典酒款的完美搭配，復古且獨樹一格的慵懶氛圍，提供饕客們感官與味覺的多重饗宴。不論是三五好友小酌敘舊，或是商務聚餐、情人們甜蜜約會，弈夢紅樓絕對是歲末年初的最佳選擇。